Nonostante il nome, il persico trota appartiene ad una famiglia diversa da quella del persico reale. Questo pesce introdotto in Italia alla fine dell'800, è infatti un rappresentante della famiglia Centrarchidi , esclusiva dell'America settentrionale(Black-bass)
Nelle nostre acque interne può raggiungere al massimo 40-60 cm di lunghezza e 3 kg di peso, e si ritrova generalmente nel basso corso dei fiumi del piano, nei canali, e nei bacini o laghi del fondovalle. Questo pesce preferisce specchi d'acqua ferma e limpida, con abbondante vegetazione, ed essendo un vorace predatore di altre specie di pesci, entra talvolta in competizione alimentare con il luccio; per tale motivo, l'introduzione del persico trota può essere individuata come una delle cause della contrazione registrata nelle popolazioni di quest'ultima specie.

TECNICHE DI PESCA: Pesca a fondo, e spinning.

ESCHE: Pesce vivo, vermi, ondulanti, rotanti, minnows, esche siliconiche.