Il pesce persico reale raggiunge al massimo in ambiente lacustre, 45 cm di lunghezza e circa 2 kg di peso.
L'areale italiano del pesce persico è circoscritto al corso medio alto dei principali fiumi , ed ai loro affluenti, ed ai laghi prealpini, od appenninici, con consistenza da abbondante a mediocre.
Il persico è stato poi diffuso con i ripopolamenti soprattutto negli invasi artificiali, quali ad esempio i laghetti formatisi nelle cave di sabbia o ghiaia abbandonate, le "casse di espansione"di alcuni fiumi, ecc.
Il pesce persico è un predatore gregario che da giovane si ciba di organismi planctonici, mentre la dieta dell'adulto comprende invertebrati del fondo e piccoli pesci.

TECNICHE DI PESCA: Bolognese a passata e statica, spinning.

ESCHE: Bigattini, vermi, pesce vivo o morto, cucchiaini, rotanti, ondulanti, minnows.